Menestralía en Hylica es un encuentro de artesanía, cuyo objetivo principal es el poder contribuir a conservar el patrimonio inmaterial que constituye el saber-hacer artesanal y las y técnicas antiguas. El Espacio Hylica ofrece cada año el encuentro Menestralía, enfocado hacia un público que siente curiosidad por descubrir o volver a encontrarse con el saber- hacer de los artesanos, conocer sus gestos y la manera de trabajar la materia con sus manos. La palabra menestralía se empleaba en antiguamente para designar la artesanía. Gracias a la colaboración de los artesanos que siguen conservando sus oficios, organizaremos durante un mes varias actividades como talleres de iniciación, conferencias o demostraciones en relación con una materia prima o un tema central, alrededor del cual, intentaremos hacer conocer oficios antiguos y técnicas artesanales del pasado. Creemos que la transmisión y la divulgación es una forma para que siga vivo este patrimonio tecnológico. Desde nuestra humilde aportación y vuestro interés esperamos que este encuentro permita que se conserven los gestos de los artesanos y el conocimiento del trabajo de la materia prima.